【CWNTP 記者 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】
春風廚紙代言人Ella最愛的鹹酥雞 竟吸出4張廚紙的油量！
形象健康自然的代言人Ella，也分享自己熱愛的外食，現場端出一直以來最愛的鹹酥雞，以春風廚紙竟然吸出4張滿滿的油量，令她大為吃驚，以自己春風代言人的身份提出呼籲，不要小看這些油脂外食，吸出來的油量是真的對身體有害的，營養學博士吳映蓉也表示過量的油，會引爆一連串的肥胖併發症，記者會現場也以「媽媽的愛」為靈感，代表媽媽為孩子飲食把關的用心，指導Ella製作健康營養便當，培養從小注意孩童營養的觀念，便當設計重點在於均衡攝取六大類食物，且熱量僅400大卡，更是符合健康訴求的少油料理，吳映蓉博士表示，少油料裡有三大撇步，第一料理方式以清蒸為主，第二以烤或煎取代油炸，第三料理之後可先靜置於濾油網上約一分鐘，有助於甩掉多餘油脂！Ella也分享第四個少油料理訣竅，選擇能安心接觸生熟食，有HACCP食品級驗證的廚紙，在料理前後，先將食材放在廚紙上，輕輕按壓吸附多餘油脂，Ella笑稱這簡直比吸油面紙還要強，絕對不用害怕多吃一滴油！
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