【CWNTP 記者 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】
台北寒舍艾美 巧克光廊-母親節限定甜點 「翩然花園」
翩然起舞的蝴蝶，象徵每位媽咪獨一無二的美麗身影！點心房副主廚鄭吉賢今年首次使用來自義大利托斯卡尼，有巧克力界LV之稱的Amedei No.9 75%巧克力為味覺亮點，推出「翩然花園」母親節蛋糕，每個NT1,100(六吋)，即日起開始預購！鬆軟香甜的杏仁蛋糕與慕斯，以微帶苦甜、深受女性喜愛的抹茶風味，搭配Amedei No.9 75%-揉合多種水果香氣與甘草芬芳的獨特風味，一口咬下，仿若引領味蕾環遊可可聖地。溫柔演繹新時代女性充滿包容，亦不失個性的甜美滋味。
流傳千年文化的東方端陽，寒舍艾美酒店今年端午節由「寒舍食譜」主廚陳泰榮，率領廚藝精湛的粵籍主廚團隊，針對現代人飲食風潮，以頂級食材手工悉心打造二款經典與創新兼具的鹹、甜食尚端陽風味。「盤克夏豚肉鱻味粽」，嚴選媲美神戶和牛的美國頂級盤克夏豬五花，搭配干貝、蝦米、香菇…等海陸珍饈，完美演繹端陽粽味全新境界。「藜麥蓮子奶皇粽」以有穀物之母美稱的藜麥與主廚手工製作的蜜蓮子，打造豐富口感，健康享受清爽、無負擔的奶皇甜蜜滋味。為滿足消費者多元的送禮需求，主廚亦特別將此兩款口味靈活搭配，獻上三款食尚禮盒，包含「盤克夏豚肉鱻味粽禮盒」NT$2,880、「藜麥蓮子奶皇粽禮盒」NT$1,680、「端陽禮盒」NT$2,480，每款皆為6入裝。
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